*enthält Produktplatzierung
Wer sagt, dass gute Aufstriche aufwendig sein müssen? Eigentlich kommt es da viel mehr auf die Kombination der einzelnen Zutaten an und diese sind beim Tomaten-Oliven-Kapern-Whip der Hit. Verfeinert mit dem einzigartigen QimiQ-Whip* aus dem Salzburger Land wird dieser Brotaufstrich auch in unserem Haubenrestaurant “Esszimmer” serviert. Viel Vergnügen!
Das erste
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Zutaten (für 4 Pers.)
- 70g getrocknete Tomaten
- 100g Oliven (schwarz oder grün)
- 80g Kapern
- ein kleiner Bund Basilikum
- 130ml Olivenöl
- 10 Stk. Sardellenfilets
- 1 Spritzer Agavendicksaft
- 120g Sauerrahm
- 300g QimiQ-Whip
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf den Whip in einem Mixer gut durchmixen. Den QimiQ-Whip in einem Rührkessel aufschlagen und unterrühren.
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