Wir alle lieben Pasta und wenn diese rein aus Gemüse hergestellt wird, dann umso mehr! Der feine Geschmack vom Sellerie kombiniert mit Kartoffeln und…
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AllgemeinLeicht & KreativRezepteVegetarisch & Vegan
Brokkoli, geschmorte Tomate und knuspriger Kräuterseitling
von Andreasvon AndreasBei diesem Gericht kann man sehen, wie wunderschön Gemüse präsentiert werden kann. Das spannende Farbenspiel der Tomaten, Brokkolicreme und dem Kräuterseitling spiegelt sich…
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AllgemeinLeicht & KreativRezepte
Geschichtetes von Roter Rübe, Kürbis und Hummus
von Andreasvon AndreasDieses farbenfrohe Gericht ist nicht nur optisch ansprechend, sondern vor allem durch seine verschiedenen Geschmacksrichtung hochinteressant und wohlschmeckend. Schön angerichtet, kann man…
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Vegane Küche kann so aufregend und dabei nicht mal kompliziert umzusetzen sein! Wenn ein Gericht, so wie unser “Pilztoffee”, ganz zufällig ein rein pflanzliches Genussgericht…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Scheiterhaufen von Steinpilzen und Sellerie
von Andreasvon AndreasDieses hübsche Gericht hat es in sich! Ein Turm aus Sellerie und Steinpilzen, garniert mit einer Marille – so schmeckt der Sommer! Dabei…
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Ein veganer Schokokuchen, der mit köstlichen Zutaten wie Apfelmus und Kokosmilch zu einem echten Geschmackserlebnis wird, ist einfach nur wertvoll! Ob als Kuchen am Nachmittag…
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Vegane Kartoffelsuppe mit roh gebratenen Artischocken und Mangold
von Andreasvon AndreasVor allem zur aktuellen Jahreszeit ist so eine warme Kartoffelsuppe ein wahres Seelengericht. Dazu kommt, dass diese Variante vegan und somit für wirklich…
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Festtagsmenü für Gemüseliebhaber
von Andreasvon AndreasDas Weihnachtsfest steht vor der Tür und nicht mehr lange, dann feiern wir den Rutsch ins neue Jahr. So viele schöne Erinnerungen und…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Vegane Krautwickel gefüllt mit Cerealien und Linsencurry
von Andreasvon AndreasDiese veganen Krautwickel werden mit einem würzigen Linsencurry gefüllt und mit einem herrlichen Paprikamark kombiniert. Es bleiben keine Wünsche mehr offen, keine Worte mehr…
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Holler-Gurkenlimonade mit Ingwer und Minze
von Andreasvon AndreasWer an heiße Sommertage denkt, der denkt auch an kühle Erfrischungsgetränke. Leider sind diese meist mit viel Zucker zubereitet. Daher ist es nur vorteilhaft, selbst…