Einen heimischen Fisch zuzubereiten macht immer besonders viel Freude und die Kombinationsmöglichkeiten sind unbegrenzt! Das ungewöhnliche Paar Melone und Brokkoli ergibt so…
Essen Lieben
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AllgemeinBewusst & Köstlich
Gegrillte Lammkotelettes mit Tomaten-Muschelbruschetta
von Andreasvon AndreasWenn es ums Grillen geht, verlässt viele von uns die Kreativität. Doch es gibt noch viel mehr, als nur Bratwürstel und Steaks! Wie…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Limonade aus Tomate, Orange und Wassermelone
von Andreasvon AndreasEin Hoch auf erfrischende Getränke! Die Kombination aus Gemüse und Obst ist immer eine Überraschung auf der Zunge und gemeinsam mit Eiswürfeln gemixt ein…
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Diese Gemüsespieße sind wirklich ein Kinderspiel. Einfach das Lieblingsgemüse mit Tofu aufspießen und auf den Grill legen. Beim Würzen sind der Kreativität keine Grenzen…
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Kaum ein Gemüse macht sich auf dem Grill geschmacklich so hervorragend wie die Aubergine. In dieser Variante wird sie mit herrlichem Büffelmozarella…
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AllgemeinLeicht & Kreativ
Gegrillter Wildlachs mit Langostinos, Knoblauch, Honigglasur und jungem Spinat
von Andreasvon AndreasBeim Grillen gibt es so viele Möglichkeiten und doch gibt es meistens das selbe. Für eine willkommene Abwechslung sorgt dieses Gericht mit herrlichem Wildlachs…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Gegrillte Wassermelone mit salzigen Toppings, Salbei und Ahornsirup
von Andreasvon AndreasAchtung, hier kommt sie: Die ultimative Sommererfrischung. Gegrillte Wassermelone mit allerlei konträren Toppings, die das ganze zu einer wahren sommerlichen Geschmacksexplosion machen. Sehr einfach umzusetzen…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Pochiertes Ei mit Eierschwammerl, Avocado und Tomatenmarmelade
von Andreasvon AndreasSchon wieder Semmel zum Frühstück? – Gähn! Ein solches Frühstück nimmt einem die Energie, dabei ist der Start in den Tag doch…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Holler-Gurkenlimonade mit Ingwer und Minze
von Andreasvon AndreasWer an heiße Sommertage denkt, der denkt auch an kühle Erfrischungsgetränke. Leider sind diese meist mit viel Zucker zubereitet. Daher ist es nur vorteilhaft, selbst…
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AllgemeinLeicht & Kreativ
Rheinanke mit Eierschwammerl, Brokkoli, Romanaherzen und Pinienkernen
von Andreasvon AndreasDer Sommer ruft nach leichtem Essen! Daher eignen sich vor allem zu dieser Jahreszeit vielseitige Fischgerichte, die Freude machen. Die feinen Rheinanken werden…