Essen Lieben

In Österreich kennt es jeder: Erdäpfelgulasch! Ein herrlicher Kartoffeleintopf, der in dieser Variante mit Curry aufgepeppt wird und vor allem zur kalten Jahreszeit das…

Ein herrlich knuspriger dünner Boden wird bedeckt von frischen grünen Zutaten, die an einen Waldspaziergang erinnern. Knackiger Salat, erdige Pilze und aromatische Oliven –…

Was kompliziert klingt, ist in Wahrheit ganz einfach. Die Kombination macht dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem. Ob Marillen oder Zwetschgen – das…

Ein Joghurt, welches schmeckt wie Tausendundeine Nacht. “Schuld” daran sind verführerische Gewürze wie Curry, Kardamom und Zimt. Dazu gibt es Tomaten-Marillenmarmelade. Wer hätte geglaubt, dass…

An kühlen Herbsttagen freuen wir uns auf Kaminfeuer, Tee und Suppe. Klar, Wärme schenkt Geborgenheit, doch auch Drinks aus Zutaten, die uns gut tun…

Wir alle kennen und lieben sie: Frühlingsrollen. Auf den ersten Blick könnte man meinen, bei diesen Röllchen handelt es sich um die chinesische…

Was für ein Genuss: Mediterranes Schmorgemüse mit Steinpilzen und zartem Stubenküken. Das Flambieren mit Cognac sorgt für den letzten Schliff und sorgt für einen…

Selbst ein Dessertklassiker wie der Marillenstrudel lebt nicht nur von Schlag (Sahne) und einer Menge Zucker. Diese Alternative, welche in der Pfanne zubereitet…

Ein gutes Beef Tatar ist nur selten zu bekommen, also macht man es am besten gleich selbst und benutzt bei der Zubereitung…

Frühstück muss nicht langweilig sein und kann sehr wohl mit viel Liebe und Bewusstsein bei der Auswahl der Zutaten zu einem Highlight…