Die Beeren sind los! Ja, der Sommer ist mit vielen bunten Früchten bestückt – so fruchtig und süß, wie zu keiner anderen Jahreszeit…
Dessert
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Schokoladenblätter mit Walnusspaste und Frischkäse
von Andreasvon AndreasEin Gericht, um Schokolade zu zelebrieren! Majestätisch angerichtet in hübschen Türmchen, überzeugt dieses Dessert mit einer Kombination aus Fruchtigkeit, dunkler Schokolade, Nuss und…
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Ein Dessert mit Fenchel? Klingt erstmal abgefahren, überrascht im Geschmack, macht jedoch so viel Sinn. Schließlich ist Fencheltee kombiniert mit Honig auch…
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AllgemeinBewusst & KöstlichVegetarisch & Vegan
Brownies ohne Zucker und Mehl mit Apfelkompott und Sauerrahm
von Andreasvon AndreasSchokolade ist immer herrlich und tut einfach gut. Deshalb sollte man auch nicht darauf verzichten. Es kommt viel mehr auf die Kombination der einzelnen…
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AllgemeinVegetarisch & Vegan
Reisblätter gefüllt mit Bratapfeltopfen, glasierten Maroni und verschiedenen Nüssen
von Andreasvon AndreasWer kann bei Bratapfel schon nein sagen? Und ja, dazu gibt es auch wirklich keinen Grund! In dieser Variante wird er mit Topfen verfeinert…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Kürbisdatschi mit glasierten Zwetschgen
von Andreasvon AndreasEs ist Zwetschgensaison! Herrlich! Und was wäre der Herbst ohne Kürbis? Nun, diese beiden tollen saisonalen Produkte kann man wunderbar vereinen und daraus…
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AllgemeinLeicht & KreativVegetarisch & Vegan
Orientalisches Joghurt mit Tomaten-Marillenmarmelade
von Andreasvon AndreasEin Joghurt, welches schmeckt wie Tausendundeine Nacht. “Schuld” daran sind verführerische Gewürze wie Curry, Kardamom und Zimt. Dazu gibt es Tomaten-Marillenmarmelade. Wer hätte geglaubt, dass…
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An kühlen Herbsttagen freuen wir uns auf Kaminfeuer, Tee und Suppe. Klar, Wärme schenkt Geborgenheit, doch auch Drinks aus Zutaten, die uns gut tun…
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Wir alle kennen und lieben sie: Frühlingsrollen. Auf den ersten Blick könnte man meinen, bei diesen Röllchen handelt es sich um die chinesische…
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Süße Knödel sind ein Traum, den man ab und zu wahr werden lassen sollte! Kombiniert mit geröstetem Mohn und frischem Obst ist…