Zutaten (für 4 Personen)
- 1 Tasse Tomaten in Würfel geschnitten
- 1 Tasse Wassermelone in Würfel geschnitten
- 2 Stück Stangensellerie in feine Scheiben geschnitten
- Romanaherzen
- 1/2 Tasse fein gemixte Melone (püriert)
- Saft von 1/2 Limette
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer, Distelöl
- Essig (beliebig)
Reisgebäck:
- Frühlingsrollenteig
- Paprika Edelsüß
- Sesam
- Kümmel
Zubereitung:
Tomaten und Melone mit der gemixten Melone vermischen und würzen. Salatherzen und Stangensellerie mit Essig (beliebig), Salz und Distelöl marinieren. Mit der Räucherforelle anrichten. Bei Bedarf Reisgebäck dazugeben.
Das erste
Essen Lieben
Buch IST DA!
Reisgebäck:
Reisblätter (Frühlingsrollenteig) in längliche Streifen Schneiden und mit Paprika, Sesam und Kümmel bestreuen. Bei starker Oberhitze maximal 2 Minuten lang backen.
Essen Lieben Newsletter!
Hier für den kostenlosen Newsletter anmelden und keine Rezepte, Tipps und Geschichten verpassen!
