Zutaten:
– 300 g Steinpilze
– 250 g Kokosfett (Ceres)
– 1 Spritzer Olivenöl
– ½ Zwiebel
– 2 Zehen Knoblauch
– 1 Zweig Rosmarin
– 80 ml Sojasauce
– 100 ml Gemüsebrühe
– Pfeffer
– 30 g Honig
Zubereitung:
Steinpilz, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und das Kokosfett (Ceres) im Topf schmelzen (bzw. leicht anschwitzen). Anschließend mit Gemüsebrühe und Sojasauce aufgießen und etwas Pfeffer aus der Mühle hinzufügen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, in einem Bechermixer mixen und nach Belieben abfüllen.
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