*enthält Produktplatzierung
Knusprige Reisteigröllchen gefüllt mit einem herrlichen Erdnuss-Whip und knackigem grünen Spargel – herrlich! Besonders das Spiel aus verschiedenen Texturen macht aus diesem Gericht ein unvergleichliches Geschmackserlebenis! Die hinreißende Cremigkeit haben wir dem einzigartigen QimiQ-Whip zu verdanken. Ein wirklich aufregendes Gericht. Gutes Gelingen beim Nachkochen!
Das erste
Essen Lieben
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Zutaten (für 4 Pers.)
- 100g Erdnussbutter
- 200g QimiQ-Whip
- 1 TL Balsamico
- Olivenöl
- 16 Stangen grüner Spargel
- Reispapier
- Paprikamark
- Salat
Zubereitung:
Den Reisteig in rechteckige Streifen schneiden (5 x 10cm) und mit Schillerlockenformen (oder ähnlichem) ausstechen. Mit Eiklar bestreichen, zylinderförmig zusammenrollen und bei 180°C 3-5 min knusprig backen (bis sie bräunlich werden).
Die Erdnussbutter und das Whip aufschlagen, feinen Balsamico dazugeben und in die Röllchen einfüllen. Den grünen Spargel kurz blanchieren und in Olivenöl anbraten. Anschließend je ein Stück Spargel in die Röllchen füllen. Das Caprimark als Klekse auf dem Teller anrichten.
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