Zutaten:
- 170 g Kürbis
- 200 ml Hafermilch
- 40 g Ahornsirup
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Messerspitze Nelke
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
- 1 Messerspitze Kardamom
- 1 Espresso
Zubereitung:
Den Kürbis in Hafermilch mit den Gewürzen und dem Ahornsirup weichkochen, mixen und anschließend durch ein Sieb passieren. Einen Espresso herunterlassen und mit der warmen Kürbismilch aufgießen. Danach nach belieben mit dem Hafermilchschaum garnieren. Da wird die Seele warm – unser liebstes Herbstgetränk!
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