Vegetarisch & Vegan

Wer an heiße Sommertage denkt, der denkt auch an kühle Erfrischungsgetränke. Leider sind diese meist mit viel Zucker zubereitet. Daher ist es nur vorteilhaft, selbst…

Endlich! Jetzt kann man auch Sirup ohne Zucker genießen. Wie wäre es mit sommerlichen Holunderblüten? Zutaten: 20 kl. Hollunderblüten 10 Blätter Minze 2 EL…

Ein wehrgewordener Traum ist dieser Orangeneistee mit Schwarztee! Wenn der Sommer eine Geschmacksrichtung hätte, dann wäre es diese! Viel Vergnügen 🙂 Zutaten (für 4…

Unsere gefüllten Auberginenscheiben mit gebratener Süßkartoffel und Erbsen sehen aus wie der Frühling. Garniert mit Blüten kann man wirklich alle mit diesem…

Eine wahrlich außergewöhnliche Kreation ist unser “Alkoholfreies Bier mit Auberginenmark”. Ein erfrischendes Getränk zum Grillen an heißen Sommertagen. Die leichte Schärfe, das Aroma der Kräuter und…

Was gibt es schmackhafteres, als gegrilltes Gemüse? Wenn dieses dann auch noch mit allerlei Kräutern und feinem Olivenöl verfeinert wird, entsteht dabei ein mediterranes Gericht, welches…

Dieser Kräutersalat ist etwas ganz besonderes, denn die meisten Zutaten lassen sich im Freien pflücken. Wilde Kräuter wie Scharfgarbe, Waldmeister und Bärlauch…

Süße Knödel sind ein Traum, den man ab und zu wahr werden lassen sollte! Kombiniert mit geröstetem Mohn und frischem Obst ist…

Frühling bedeutet auch frisches Obst, knackiges Gemüse und saftige Beeren. Einen Drink am Morgen mit wertvollen Zutaten wie Paprika, Erdbeeren, Zitrone und…

Weißer und grüner Spargel sind zwar völlig unterschiedlich, können aber wunderbar kombiniert werden. Unser “Spargel-Morcheleintopf” ist ein wirkliches Geschmackserlebnis und sorgt für…