Die Beeren sind los! Ja, der Sommer ist mit vielen bunten Früchten bestückt – so fruchtig und süß, wie zu keiner anderen Jahreszeit – also kann man diese herrlich in hübsch ausschauende Dessertkreationen einbauen. Dieser Turm aus Reisblatt, Frischkäse und Beeren ist jedenfalls ein Traum für den Tag. Genießen und nie wieder vergessen!
Das erste
Essen Lieben
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Zutaten:
- 10 Stk. Reisblätter (als TK-Produkt im Asiashop erhältlich)
- 260 g Frischkäse
- 20g Agavendicksaft
- Abrieb und Saft von 1/2 Stk. Orange
- Abrieb und Saft von 1/2 Stk. Zitrone
- 1/2 Vanilleschote ausgekratzt
- Beeren nach Saison und Belieben
Zubereitung:
Den Reisteig rund ausstechen und zwischen zwei beschwerten Flächen (z.B. mit Backpapier) im Ofen bei 175° für 10 Minuten backen.
Den Frischkäse mit Agavendicksaft, Zeste, Saft und Vanille verrühren, so dass eine Creme entsteht.
Dann abwechselnd mit den Beeren schichten (siehe Foto) und genießen 🙂
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